ст. 104 ТК говорит о том, что суммированный учет рабочего времени может вестись как на всем предприятии в целом, так и для отдельных видов работ, в том случае, если не может быть соблюдена установленная для данной категории работников ежедневная или еженедельная продолжительность рабочего времени. Поэтому может.

Ну это не журнал учета, это журнал посещаемости какой-то. Предполагается все таки, что учет рабочего времени неоходимо вести только там, где стандартное исчисление рабочего времени невозможно в силу специфики деятельности (сменная работа и т.д.) А если стандартно просиживать задницу с 9 до 18, то журнал учета не нужен и не должен использоваться.

Порядок ведения суммированного учета рабочего времени устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка. (ст. 104 ТК). Т.е. общих норм нет. По судебной практике требование собственно только одно - при применении этого специального порядка учета рабочего времени продолжительность рабочего времени за учетный период не должна превышать нормального числа рабочих часов, т.е. 40 часов в неделю.

Собсна говоря, сейчас имеет место быть точка зрения, что работодатель вообще может устанавливать любые формы учета рабочего времени, не противоречащие трудовому законодательству, хоть в форме журналов учета, хоть в какой.