По стоимости обучения на сметчика сейчас не в теме но, когда у нас уволилась сметчица, а сметы нужно было делать, мы молча заплатили 100 килоруксов налом стороннему специалисту не спрашивая где он обучался, а имея на него только хорошие рекомендации. ИМХО надо в первую очередь знать "предмет", т.е. что и как осмечивать и уметь пользоваться справочным материалом. Кароче, будет у вас желание, освоите, а базовые знания, опять же ИМХО можно получить в любом приличном месте.
КСтати в своё время меня никто составлению смет не обучал - просто оставили одного на участок и вперёд, к победе коммунизма. Через год по сметам стал асом, правда не стройка.