Спасибо, но как узнать, что картоха и мясо полуготовы?

А еще, при пассировке свеклы, надо немного уксуса добавить

тогда свекла не так активно будет терять цвеД (люди говоряД

) Ну и пасДу томатную, имхо, лучше на томаты в собственном соку замениДь, естественна очищенные. И чесночек ты, Матужко, забыла

Ты лучче свари, да угости босоту фирменным борщеццом

Забыл, что еще в умных книжках вычитал

Перед самым выключением, нужно добавить в борсч растертый в ступке кусочек старого сала с чесночком. У меня ступки и сала не оказалось, проверить не смог