Re: Я тоже предпочитаю шейку, но вот еще вопрос...
Цитата: Но ведь все мясо обернуто фольгой, или воду добавлять если без фольги?
Именно, когда мясо в фольге, по крайней мере я так делаю, и мясо всегда получалось сочным. Но не переборщите с водой, много воды-плохо, гр. 150-200 не больше.