По поводу деградации CLUBсов, невозможно идти против рынка так же как и против погоды- это утопия.
Все скипается и выгорает в негативную сторону, пока есть USA можно туда ходить.
По крайней мере в California вежливое общение (Админ) и чай в стеклянном чайнике (бесплатно) в Ржевском за капучино запросили 250 руб. непонятного качества.