Нужно разобраться каким именно способом подается ГВС и ХВС (горячее, холодное водоснабжение)

Описываемые проблемы бывают от проточных газовых водонагревателей, проточных электро водонагревателей, в некоторых случаях при эксплуатации накопительных ЭВН.

Если водоснабжение централизованное (ну и не только) поможет специальный смеситель-термостат трехходовой, он будет подавать воду только определенной температуры, какую сам установишь.

Сейчас подобные термостаты ставят в дет.садах, чтобы малыши не обжигались..))

При эксплуатации накопительных ЭВН, там просто не успевает происходить нормальный нагрев воды, а вода идет слоями (нюансы конструкции).

У проточных ВН, температура напрямую зависит от напора, чем больше напор, тем меньше температура, там нужно подбирать по расходу, мощности в кВт и средней проходимости..))

Короче, обратившись в специализированную фирму, можно все просчитать и сделать нормально..))

........извиняюсь за ответ не совсем в тему..)) ..просто сам иногда сталкиваюсь с подобным, разумеется с феями на эту тему не разговариваю, но косяки вижу..)))