Вместе написать....

..т.е. писать в порцессе ,а для верности фраз диктофон включить...

распечать в двух экземплярах, дать подписать клиенту, что записано верно, если есть претензии - отметить.

ЗЫ: девушке дать дописать в конце свои личные комментарии.