Да дело не в том, где и что принято (здесь Вы ошибаетесь насчет Москвы. Просто к тем, кто берет в конце, отношение изначально лучше. Да и шансов попасть на "контрольную закупку" изначально меньше!)!
Можете хоть ноу-хау предложить: Брать деньги в процессе!