была - сыр, узбекистан, индабар, делис-кафе, кавказская пленница, весна, бублик (не помню - его ли?)... Чтобы знать картину, не обязательно лично бывать в каждом ресторане, достаточно быть в иформационном поле. Ресторанную тему знаю непонаслышке. Что касается Новикова: чел торгует своим именем, а что творится в конкретном ресторане ему наплевать. Общая тенденция ресторанов под его именем - не соответствие цены и качества, особенно во вновь открытых.
Например, рестораны Тотал Групп (амиго мигель, пилзнер, снегири...) нахожу более качественными (по подбору персонала прежде всего), чем новиковские.