Очень хороший ресторан Agata e Romeo. Находится недалеко от ж/д вокзала на via Carlo Alberto.
Это не типичная итальянская кухня, а высший пилотаж авторской кухни. Именно там я понял что это такое.
Цены не маленькие, но и не запредельные. В среднем, стольник с хвостиком евро с носа за ужин. Но оно того стоит.

P.S. Десерт из огурцов - это песня ..:))