А что оно обозначает?

Нашим официантам, наверно, пофиг, а вьетнамским должно быть весело.

Хорошо, что Вы меня просветили, так как в меню пишется Phở, и, не зная тонкостей произношения, легко сказать неправильно. Хехе, представляю, что я еще могла наговорить