Мальта - маленький остров из желтого камня, пропитанного историей в наибольшей возможной концентрации.
Рассказывать особо смысла нет, загляни на любой рекламный сайт. И трех дней для первого впечатления будет достаточно - день Валлетта, второй Мдина и третий - три города.
В принципе, если с погодой повезет, то и покупаться возможно. Помню, когда был там в ноябре, так неуютно купаться стало где-то как раз в районе праздников.