Тоже в феврале собираюсь.
Поначалу испугался китайского нового года, но выяснил, что он будет нынче конец января - начало февраля. Уже после 10-го числа теоретический поток туристов должен схлынуть.
Сонгкран только в апреле. Так что ничего пикового не будет. Погода вроде как сухой сезон, без проблем. Планирую север Тая и Лаос.
А насчет пляжей - Пхукет в это время самое то. Наверное, его хоть разок, но посетить просто необходимо. По Вьетнаму, из моих изысканий к следующим поездкам, привлек серединный регион, вокруг Дананга. Ну и Камбо я бы ни в коем случае не сбрасывал со счетов.
Читал тут жж одного аборигена, тот боится, что тишина и покой продлится не больше пяти лет - до следующих выборов. Море в Камбо такое же, как везде, но атмосфера уникальная. Ну и Ангкор - маст си.