Если только на выходные в Стамбул то может отель с бассейном на свежем воздухе? К примеру Хилтон Истанбул Боспорус, Конрад Истамбул Босфор или в азиатской части Дабл три Мода. Это только сети Хилтона, а есть и куча других. Можно слетать оттуда куда то на море на пару дней, всё рядом и рейсов дофига. На Туркишах цена практически одна и таже или немного дороже если брать сразу со всему перелётами. Я так делал, когда хотел и в Стамбуле побывать и на море в резорте на пару дней оттянуться.