ТеКСт там такой:

"Настоящий сертификат не является ценной бумагой согласно законодательству РФ. Сертификат может быть использован для получения услуг в....(соответственно ТК "Фламинго"). Сертификат не может служить основанием для получения денег."

вот такая теКСтовочка, ИМХО необходима на сертификате.

По Вашему объяснению и по возможности возврата денег по сертификату - категорично не соглашусь!
почему?
Вот:
1. человек покупает подарок в магазине для кого-то. Никто же не приходит в магазин и не возвращает даренную лошадь и никто не просит отдать денег за нее. Не хочет человек получать(воспользоваться) подарком - это его личное дело, он может его просто порвать, он может(а может и не может, в зависимости от Ваших условий действия сертификата) этот подарок кому-то передарить.
Логично? вполне. т.е. деньги по подарочному сертификату не возвращаются однозначно.
2. Как это вернуть деньги за вычетом Вашего заработка??? т.е. чел отдал 15000, а Вы взад вернули только 13500? почему? почему именно столько? непонятно и запутанно, а люди станут спрашивать и волей-неволей считать сколько вы на них заработали впустую.....так что см. п.1.
3. Срок действия сертификата должен быть строго оговорен. Например - 3 месяца. ( ведь подарок покупают к какому-то предстоящему событию, а не впрок лет на 5 вперед, не так ли?) если этот сертификат не использовали в течение этого срока - это же не Ваша вина? Значит можете радоваться тому, что вместо 96 доларов заработали 960. считаю это вполне справедливым и честным. Другое дело, что сроки действия сертификатов у Вас могут быть различные, это уже на Ваше усмотрение, главное, чтобы все-таки он был и был точно оговорен.

чем понятнее и проще правила получения услуг по сертификатам, тем лучше. ИМХО. чем больше заморочек и каких-то попутных изменений-доплат-добавлений - тем хуже для тех, кто дарит и для тех, кто подарком будет пользоваться.

( а есть же еще такое понятие, как корпоративные подарки, которые поводятся на праздники в крупных компаниях - подумайте и над этим сегментом - представьте например, что Вы продали 100 сертификатов одной крупной компании и по каждому - начнется гимор: где на 5, где на 20, а где на 100 долларов??? да Вы просто очумеете от забот таких..(опять же - ИМХО, так как специфику не знаю))

сори за многословие.