нельзя. это оптимально-разумный размер. если все начнут вставлять картинки большого размера, то страница будет долго грузиться.
что касается редактирования картинки (до нужных размеров и объема), то ежели вы пользуетесь виндовзом, эксплорером, и как подозреваю вордом, то отредактировать картинку с помощью Paint (который по дефолту есть в виндузах), для вас не составит никакого труда.