Мне не нравится ни старая, ни новая формулировки. Дело в том, что в твоей формулировке говорится, что аналоговая фея получает удовольствие. А цифровая его имитирует. Но чужая душа - потёмки, я не настолько опытный йобырь, чтобы понять что дама чувствует на самом деле.

Так что предлагаю так:
Аналог - фея, создающая ощущение романтики, интима, любви, дающая лирическое настроение.
Цифра - фея, относящаяся к работе формально, ориентирована на неэмоциональный секс. Цифра отличается либо отсутствием желания создать клиенту настроение, либо отсутствием таковых способностей. Особенно относится к феям, часто напоминающим про необходимую оплату каждого отдельного действия.

Способ достижения аналога не важен, вопрос не в том, что фея чувствует (это не понять), вопрос в том, что она даёт.