Замечу что, во-первых, дело было примерно 20 лет назад - допускаю, что с тех пор многое изменилось. Во-вторых, не уверен что можно делать хоть какие-то "глобальные" выводы на основе единственного субъективного мнения весьма эмоциональной Дамы, которой в ту пору было 25 лет.
В общем, как я понял, в первую очередь она была несколько шокирована монастырской системой иерархии, принципами беспрекословного подчинения послушниц и отношениям (состязательно-конкурентным) между послушницами. Кроме того, происходящее произвело на неё впечатление чрезвычайно сильного и всеобщего лицемерия.