Да есть такие варианты, и на удивление нередко попадаются.
Самый простой - муж часто в длительных отъездах. Тогда оправдание (больше для себя самой) такое - "для тонуса" и "чтоб глазки блестели".

Ну и по сути женщины - они ведь тоже люди.

Ничто человеческое им не чуждо, в том числе любознательность и стремление к разнообразию. Вот общественные установки, сложившиеся традиции и реалии семейных взаимоотношений, конечно же, эти естественные порывы сдерживают.
Семейная жизнь - штука сложная. За годы брака накапливаются самые разнообразные наслоения, как известковый налёт или ржавчина, копятся в семейном организме яды и всяческие отходы продуктов семейной жизнедеятельности.
Они гасят свежесть чувств, притупляют удовольствия и губят наслаждения.
А любовник - свежесть, блеск новизны.
И крайне важный фактор - "любовник - единственный человек, с которым не нужно лгать".
Но в покинутой ненадолго семье за долгое время накопилось и другое - доверие, благодарность, чувство надежности партнера, осознание факта, что лучше не будет и менять бессмысленно. Потерять, конечно, страшно, но это вовсе не обязательный исход, если с умом.

Риск обостряет пикантность игры - преодоление опасностей возбуждает, а осознание собственной хитроумности добавляет самоуважения.
Короче, тут целый огромный психологический комплекс.
То же самое, что и у мужиков - один раз попробовала, потом уже не бросить (ну, на период рождения детей и раннего их возраста разве что есть исключения).