Даже на уровне химии организма все индивидуально....
В основе - химия... Если она со временем не замещается уважением, привязанностью, общими интересами и т.п. - "любовь прошла, завяли помидоры"... Если эти чувства приходят - "они жили долго и счастливо и умерли в один день"... По разному бывает...