koreetz
На форуме: 16 л 158 д(с 29/06/2008)
Тем: 15
Сообщений: 151
Всего отчетов: 6
Москва и область: 1
Обломинго: 1
Массаж: 4 |
|
Гео: москва
|
|
всех приветствую.есть ли в москве рестораны с чисто русской кухней?
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Если бы такие были, то меню бы в нем состояло из 4-5 наименований.
|
Карты ближе к орденам
На форуме: 16 л 185 д(с 01/06/2008)
Тем: 712
Сообщений: 17993
Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
Если бы такие были, то меню бы в нем состояло из 4-5 наименований.
А сибирская не канает?  "Ермак" - весьма неплох.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
А что там в Сибири сибирского? Грибы, ягоды, кедровые орехи и омуль?!
Пельмени, как русская еда - не канает! Не русское это блюдо.
|
Карты ближе к орденам
На форуме: 16 л 185 д(с 01/06/2008)
Тем: 712
Сообщений: 17993
Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
Пельмени, как русская еда - не канает! Не русское это блюдо.
ЕдАли мы всякие димсамы от придумщиков. Не ровня они ненашим сибирским пельменям из кабанчика, со сметанным соусом с кедровыми орешками. А если еще соточку 45 градусной Сибирской, да клюквенным морсиком запить, забудешь про все формальности
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Пельмени изначально еда китайская, потом итальянская, а затем уже к нам приползли!
Сто грамм "Сибирской" - маловато будет. Как минимум, надо 200. 
|
dumkopf
На форуме: 18 л 185 д(с 02/06/2006)
Тем: 105
Сообщений: 5456
Флеймы: 2382 (44%) |
|
Гео: москва
|
|
Сходите в Годунов  Позиционируют себя, как ресторан Русской кухни. Мне там понравилось, неплохо готовят
--------------------
Живи сегодня, что будет завтра никто не знает.
Verba volant, scripta manent
---------------------------------------------
Если вы хотите услышать о себе много хороших слов,
то просто крикните:" Чапа! Голос!" |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Цитата:
Форель северодвинская радужная с цветной капустой, запеченной с сыром
Русское блюдо?
Цитата:
Палтус в миндале под сливочно-апельсиновым соусом и клюквенным взваром
Палтус с апельсиновым соусом - точно русская жратва 
Цитата:
Осетрина свежеуснувшая, с решетки, под взваром из раковых шеек с каперсами на припущенном в сливках шпинате
Каперсы - точно "наше всё"!
Цитата:
Пельняни с телятиной
Уж сразу бы иероглифами написали! 
Цитата:
Завитки из козьего сыра на свежих листьях салата под малиновым соусом
У нас всегда с козами и сыром из оного было хорошо. Скорее с "коза нострой"!
Цитата:
Запеченная утиная грудка под малиновым взваром на вине с имбирем. Подается с обжаренной утиной печенью
Без комментариев...
Цитата:
Котлета самостийная Киевская, чиненная белыми грибочками, подосиновиками и сыром
Не знаю про самостийность в русском языке!
Цитата:
Суп-пюре из броколли с гренками
Покажите мне места произрастания брокколи на территории хотя бы бывшего СССР.
|
Xo4yvvip
На форуме: 18 л 4 д(с 30/11/2006)Бан: пожизненно
Тем: 93
Сообщений: 3302
Флеймы: 733 (22%) |
|
Гео: москва
|
|
черная кошка или семь пятниц на воронцовской. оченно рекомендую.
--------------------
в мире есть гораздо больше хороших мужчин, чем можно успеть любить за всю жизнь
Член фракции ЖКСауна - ФОРЕВА!
реинкарнация юзера fiona |
|
manofwar
На форуме: 22 г 119 д(с 07/08/2002)
Тем: 92
Сообщений: 2946
Флеймы: 327 (11%)
Всего отчетов: 19
Москва и область: 13
Обломинго: 6 |
|
Гео: Москва
|
|
рекомендую ресторан опричник
--------------------
| всякая тварь грустна после соития |
|
liuks
На форуме: 24 г 191 д(с 26/05/2000)Дата смерти: 20/10/2013
Тем: 284
Сообщений: 1762
Флеймы: 77 (4,4%)
Всего отчетов: 35
Москва и область: 35 |
|
Гео: Россия, Москва, Центр
|
|
Читайте Гиляровского и Похлебкина. Только в ресторане у Тестова было до 1500 различных блюд. Напитков и взваров за тысячу с русской баней связано крепко. Каш несчетно и пирогов. А с вашим стремлением своим флудом заменить ваши знания ну никак не получится выглядеть умным (ИМХО)
Учите матчасть по русской кухне и тогда поймете почему пельмени- это русское блюдо, хотя есть и китайские, и сушеные итальянские, и узбекские, и дунганские и иные разновидности.
--------------------
С люксовым приветом
от члена членам! |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Так и Вы читайте.
ИМХО, ежу понятно откуда ноги у тех же пельменей растут! Из Сибири, судя по-Вашему.
А итальянские равиоли, трили, тортеллини и тортелотти - отнюдь не сухие, кстати.
И хоть убейтесь (не дай Бог, конечно!), но то, что русская кухня одна из самых "бедных" в мире, даже не поддается сомнению. Ну, не богата страна традиционно, выбором продуктов была.
Я понимаю, что кто-то, согласно Хлестакову, суп в кастрюльке из Парижу трескал, но это не говорит о богатстве русской кухни!
Безусловно, можно осетрину вкушать с ананасами, или каперсами, но простите - не русская это кухня.
Относительно моего флуда....не буду комментировать даже.
|
liuks
На форуме: 24 г 191 д(с 26/05/2000)Дата смерти: 20/10/2013
Тем: 284
Сообщений: 1762
Флеймы: 77 (4,4%)
Всего отчетов: 35
Москва и область: 35 |
|
Гео: Россия, Москва, Центр
|
|
Нету чистых кухонь. Но это- увы, не значит что нету кухонь вообще. Ибо блюда с картофелем и кукурузой есть почти во вснх кухнях мира- но по вашему мнению - они должны быть только мексиканскими. Русские рестораны в 19 веке принимали на обучение поваров из Франции и Италии, чтобы их же учить, что делать с их же традиционными продуктами. Продукты можно условно разделить по происхождению- это не секрет. Сою- китайцам, картошку- индейцам, землю- крестьянам. Но уже 6 веков - как продукты бысто мигрируют, появляются в каждой стране новые сорта растений только для этого региона. Перемещаются также, как и сюжеты сказок, основные поварские приемы. Прочем какие-то характерности кухонь- узнаваемы всегда и всюду. Поэтому вот рассыпчатая картошка с селедочкой называется в мексиканских ресторанах на родине картошки - "Картошка по-русски". Поэтому не надо придумывать там, где не знаете. То что макароны и лапшу завез из Китая в Италию Марко Поло знают все повара в мире. Это не лишает итальяшек гордого звания макаронников. Пицца, осетинский пирог и русские расстегаи похожи по принципам готовки- но все их отличают однако. В том то и особенности кухонь- что ни вбирая все новое, остаются традиционными. Тем более ананасы и прочие указпнные продукты для русской кухни- типа те же апельсины- были применяемы уже еще 18 веке.
--------------------
С люксовым приветом
от члена членам! |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Вот с этим трудно не согласится, хотя думаю, что все-таки мало желающих, идти в ресторан и есть каши. Просто, не самый презентабельный у них вид, чисто эстетически. Хотя у каждого свой вкус - Кто-то любит арбуз, а кто-то свиной хрящик. ИМХО, в наших ресторанах, линейка русских блюд очень короткая. Итальянская, французская, украинская, китайская, японская или кавказская - гораздо длиннее. Хотя, повторюсь - это уже дело вкуса. Слава Богу, что есть нынче из чего выбирать!
|
тов.Ежов
На форуме: 17 л 78 д(с 17/09/2007)
Тем: 133
Сообщений: 5820
Флеймы: 1405 (24%)
Всего отчетов: 1
Обломинго: 1 |
|
Гео: Влкламка
|
|
Цитата:
Ну, не богата страна традиционно, выбором продуктов была.
Я понимаю, что кто-то, согласно Хлестакову, суп в кастрюльке из Парижу трескал, но это не говорит о богатстве русской кухни!
Безусловно, можно осетрину вкушать с ананасами, или каперсами, но простите - не русская это кухня.
--------------------
| Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
|
liuks
На форуме: 24 г 191 д(с 26/05/2000)Дата смерти: 20/10/2013
Тем: 284
Сообщений: 1762
Флеймы: 77 (4,4%)
Всего отчетов: 35
Москва и область: 35 |
|
Гео: Россия, Москва, Центр
|
|
Каши это около 10% русской кухни. Все таки почитайте Похлебкина, ибо там все предельно ясно рассказано и весь мир уже с этим согласился. Вы же все равно пытаетесь доказать тезис "бедной" русской кухни. Смешно.
--------------------
С люксовым приветом
от члена членам! |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Она тоже не блещет изобилием, хотя обильна и, весьма неплохая линейка по мясу, особенно по свинине.
|
koreetz
На форуме: 16 л 158 д(с 29/06/2008)
Тем: 15
Сообщений: 151
Всего отчетов: 6
Москва и область: 1
Обломинго: 1
Массаж: 4 |
|
Гео: москва
|
|
по моему вот что то похожее 812
|
dumkopf
На форуме: 18 л 185 д(с 02/06/2006)
Тем: 105
Сообщений: 5456
Флеймы: 2382 (44%) |
|
Гео: москва
|
|
Цитата:
но то, что русская кухня одна из самых "бедных" в мире, даже не поддается сомнению.
Прежде, чем писать такое, почитай Похлёбкина Что-то бедности я не заметил
--------------------
Живи сегодня, что будет завтра никто не знает.
Verba volant, scripta manent
---------------------------------------------
Если вы хотите услышать о себе много хороших слов,
то просто крикните:" Чапа! Голос!" |
|
сердце
На форуме: 16 л 140 д(с 16/07/2008)Бан: пожизненно
Тем: 19
Сообщений: 499
Флеймы: 254 (51%) |
|
Гео: Жопинск
|
|
Даа! Мне и Гиляровского предлагали прочесть! Не знаю даже...кто это такой!
Смотри меню любого ресторана - вот и весь ответ! Хотя меню "Опричника", смотрится относительно терпимо. Правда, есть нюансы.
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
