Catcher
На форуме: 23 г 311 д(с 14/01/2001)Ушел с форума
Тем: 221 Сообщений: 2498 Флеймы: 426 (17%) |
|
Гео: Moscow
|
Итальянская ривьера. Рестораны Портофино, Рапалло и Санта-Маргариты (+)
15/08/2012 09:44:04
|
|
|
Дорогие друзья,
Как вы уже поняли, с моей точки зрения, вкусно и по-особенному, в италии поесть нелегко (см. мой пост в беседке). Абсолютное большинство ресторанов предлагает довольный стандартный набор паст, которые приносит под соусом из одной бадьи, не особо утруждаясь хоть каким-то образом манифестировать задекларированные в меню различия, стандартный набор рыбы, два-три мясных предложения (которые как правило трудно есть).
С ходу я решил потестить рестораны Портофино, рассчитывая, что на территории, где живут очень и очень богатые люди, лдолжно быть много мест высокой кухни. Во-первых, сама идея ошибочна. Во=-вторых, с ходу потестить не вышло. Например, ресторан Da Puny (Puni) сообщил нашему консьержу, что полностью забронирован на 2 недели вперед. Похожая, хотя и не столь драматичная, ситуация ожидала нас и в ресторане IL Pitosforo. Говоря короче, в рестораны Портофино - на чем угодно, только не на хромой козе. Помог «звонок другу»: мы получили столик у пуни, правда, опять-таки только через несколько дней.
Публикую резюме. Считаю, что вы не будете разочарованы ни в коем случае, если обоснуетесь на ужин в любом из ресторанов с 1-4 п. Пункт 5 может разочаровать. Меня разочаровал. Но остальные рестораны еще хуже.
Итак: 1. Le Cupole (Rapallo) – 22 балла 2. Il Pitosforo (Portofino) – 17 баллов 3. Acqua Pazza (Santa-Margherita) – 16 баллов 4. Da Puny (Portofino), Le due querce (Rapallo-Zoagli), Pado food (Santa-Margherita) – 15 баллов 5. K2, Gambero(Rapallo), Splendido Mare, Delfini (Portofino) - 12-13 баллов
Я оценивал не только вкусность еды, но также сервис, понимание ресторанного этикета, антураж и аранжировка, ну и, естественно, вид ... визуальный комфорт, атмосфера и прочая метафизика.
Если бы я оценивал только качество еды, тогда 2 и 3 места надо было бы поменять местам, а ресторан le due querce нужно было бы спустить на 5 позицию.
Далее напишу комментарии к каждому из ресторанов. Надеюсь к вечеру смогу выложить комментарии к ресторанам Рапалло.
Буду рад или даже счастлив, если кто-то добавит, предложит обоснованную корректировку моего рейтинга.
с уважением и дружеским приветом, Catcher
--------------------
"Человека полностью не одолеют ни ангелы, ни сама смерть, кроме как через слабость его собственной ничтожной воли." (с) |
Сообщение изменил Catcher (15/08/2012 09:48:55)
|
|