Был в молодости такой незамысловатый рецептик. Поскольку в магазинах не хрена не было, готовили из того - что есть. Как правило от праздничных заказов была банка болгарских помидоров очищенных в собственном соку.(цена 40 копеек) Переливал в кастрюлю, разминал помидоры и на огонь.Добавлял 30 процентов кипяченной воды. Сыр (любой) трем на терке и при закипании томата - добавляем в кастрюлю (грамм 150). Берем или колбаску дохтурскую или ветчину (грамм 100-150) - мелко режем и добавляем в кастрюлю. Еще 1-2 луковицы мелко режем и на сковородку обжариваем. Добавляем в суп и кипятим на медленном огне минут 10-15. Вот и все. За полчаса суп готов.
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Томатный суп
Редактировать
Ответить
Цитата
