Не спорю по инградиентам - хотя и есть странности.... Вот я несколько дней назад на Санторини в самом лучшем на острове ресторане ел ризотто - просто отрыв башки. Мясо скампий с трюфельным маслом и кунжутом и сезамом... Но самое прикольное - по краям - два кубика желе из торфяного островного виски.... Пришлось через день еще раз прийти и поесть там же....