Тут все просто - если вы не любите кафе Пушкин, или рыжих или худеньких или грибы или еще чего - так мне больше достанется!
Но раз уж вопрос про фуа-гра был поставлен, отвечу - фуа-гра как фуа-гра - кусочками с ягодным соусом и томленым яблоком, не в виде паштета. Я его не много где пробовал - на мой вкус не сильно отличается от того, что предлагают в Антонио или Шато.