Не уверен насчет оливок, зелени и вина (разве что в качестве дополнения к столу). А так понадобятся: - мясо, само собой, в зависимости от аппетита (говядина или свинина); - репчатый лук; - майонез; - сыр; - черный перец.
Мясо нарезаем поперек волокон, отбиваем до состояния лепешки. Слегка солим, перчим. Выкладываем на смазанный противень, сверху на каждый кусок кладем нарезанный кольцами или полукольцами лук, смазываем майонезом и обильно посыпаем тертым сыром. После чего противень - в раскочегаренную до 180-200 градусов духовку минут на 45.
В принципе, к луку можно добавить зелень и нарезанные колечками маслины (с маслинами - не пробовал).
В ожидании блюдА - умеренно употребляем "очищенную", с зеленью и оливками.
В процессе употребления - все же красное сухое логичней. Но это - на Ваш вкус.
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Да легко! +
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
