Кадаврыч!!! Свинину лучше взять с жирком. Оптимально - лопатка и шея, для тонких ценителей свинная вырезка. А корбанат хорош для копчения. Эта та часть мяса на позвоночнике хрюшки, что расположена дальше шеи, и мясо это довольно суховатое из-за крайне малого содержания жира в этой области тела порося. КСтати это мясо врачи рекомендуют употреблять диетчикам.
Цитата: 2. па пиву эсть рикаминдацыи?
лучше пиво заливать в свинюшку до забоя. Как это делают японцы с молодыми бычками, для получения "мраморного" мяска. А вымачивать лучше в хорошем чешском пиве, в нашем консервантом много и всякой гадости спиртовой.
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Свинина пьяная(+)
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
Как это делают японцы с молодыми бычками, для получения "мраморного" мяска.
