Любая кислота нейтрализует щелочную основу(ОН). Еще пару рецептов для тех, кто хочет «мгновенно» протрезветь
1 Несколько капель нашатырного спирта на стакан воды(надо выпить, не бойтесь, противно, но вполне приемлемо), плюс потереть виски нашатырным спиртом, плюс понюхать ватку с нашатырем. Эффект практически мгновенный.
2 Пузырек таблеток аскорбиновой кислоты (там их, по-моему, штук 40) разжевать и проглотить. Время действия, где-то минут 40-50. В зависимости от опьянения. После чего возвращаешься в первоначальное состояние(как до приема). Используется мной «чисто доехать до дома».