Сам я могу гостовить "сациви" только кустарным образом:
1. Варитсо курица, очищаетсо от мяса, которое мелко режется и укладывется в миску. 2. Толкутся в мелкую грецкие орехи. 3. Берутся специи. 4. Все это заливается майонезом и перемешивается. 5. Добавляется натуральный сок граната (немного). 6. Соль, естественно.
Примерно так. Но это не настоящее сациви.
Кто умеет делать настоящее и в каких ресторанах его готовят правильно?
--------------------
тот, кто имеет медный лоб, может поцеловать под хвост моего ишака!